Cookiemonster-cupcakes
Något konstigt har hänt med mej.. Jag har bakat två gånger på en vecka! Och det är inte kalas eller någonting!
Igår bakade Max och jag amerikanska blåbärsmuffins! (och Moa var ledsen och fick sitta på min höft och hjälpa till så gott hon kunde. Hon blev dock tyst och tyckte det var spännande när vi körde med elvispen) Max tyckte det var jätteroligt att få hjälpa till och han var väldigt duktig på det med! Han höll i måtten medans jag hällde i och så öste han ner ingredienserna i bunken. Han hjälpte mej med elvispen med och smakade gärna av smeten! När vi nästan var färdiga så påminde han mej att jag skulle ha i blåbären med! Max tyckte dock bättre om smeten än om själva muffinsen. PappaRickard blev jätteglad när han kom hem från träningen och såg att det var muffins bakade. Jag kan ju tillägga att det var tur att jag gjorde en dubbel sats, annars hade det inte blivit några kvar till att frysa in och bjuda på vid besök, vilket faktist var tanken med baket!
I måndags bakade Max och jag muffins som skulle vara till Cookiemonster-cupcakes som jag tänkte göra på tisdagen. Har haft det receptet länge nu och tänkte att nu måste jag ta mej i kragen och göra dom! Har aldrig bakat cupcakes tidigare så det skulle bli mycket spännande. Insåg dock att börja med att göra cupcakes som ska se ut som Cookiemonster kanske var att lägga ribban lite väl högt. Resultatet blev inte som på bilden (konstigt va?) men klart godkänt! Dock var dom väldigt mäktiga då jag hade en massa glasyr på. Det blev till och med för mycket för ett kakmonster som jag! (fast då hade ju jag självklart smakat lite av glasyren när jag bakade, det ska jag nog inte göra nästa gång..) Det blev 10 st "små" kakmonster och jag var rädd för att de inte skulle räcka till alla jag ville bjuda på dom men det gjorde dom lätt. Blev till och med någon över. Efter att ha ätit den kakan så var jag inte hungrig på närmare sex timmar senare!
Ganska söta små monster =)
